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Bacalao


 

Gadus Morhua

Preparación:

Fresco: entero, eviscerado, fileteado, distintos tamaños y variedades: Skrei, Shinny, Mar del Norte, Kattegat. Cocochas.

Salado: salado Verde, abierto mariposa o filetes, distintas tallas y procedencias. Migas de bacalao.

– Congelado a bordo: fileteado interfoliado, HG, distintos tamaños, distintas procedencias y barcos. Compramos descargas completas.